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第2章
人体の構造と働き(内臓群)
Q81
口の中の「唾液」には、食べ物を湿らせて飲み込みやすくする働きのほかに、デンプンを分解する消化酵素が含ま
れている。
○か✕か?
○
正しい
✕
誤り
だ液には「アミラーゼ」という消化酵素が含まれており、ご飯やパンなどのデンプンを糖に分解する働きをし
ています。
よく噛むと甘く感じるのは、このだ液の働きによって胃腸の消化を助けている
からです。
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