脂溶性ビタミン（油に溶けるビタミン）はおしっことして外に出にくく、多く摂りすぎると肝臓や脂肪細胞に永遠に溜まり続けてしまい、激しい頭痛や骨の異常などの「過剰症（中毒）」を起こすため、絶対に決められた量を守る必要があります。